Mangiare un uovo al giorno riduce il rischio di ictus del 12%


L’uovo può alzarsi e lasciare il banco degli imputati. Sì, certo, l’alto contenuto di colesterolo può essere dannoso per l arterie, ma le uova sarebbero un’arma in più contro l’ictus. Lo sostiene uno studio dell’EpidStat Instituti di Ann Arbor, Michigan, Stati Uniti, poi pubblicato sulla rivista Journal of the American college nutrition. La tesi dello studio è che consumare un uovo al giorno riduce il rischio di ictus del 12 per cento.

Inoltre, si sostiene che un uovo al giorno non crea problemi coronarici. I risultati dello studio derivano da una revisione di studi effettuati tra il 1982 e il 2015, in cui sono state valutate le relazioni tra assunzione di uova e malattie delle coronarie in 276mila persona e il loro consumo e l’ictus in 308mila persone.